因為大米主要的構成物是淀粉，這里面含有淀粉酶還有蔗糖酶等成分，以致于我們有時候吃主食的時候會感覺嘴巴里面甜甜的。但是我們在吃完了以后如果有多余的成分沒有消化的話，就會轉成糖分儲存在體內，換而言之就是會胖。

其實吃主食的時候很容易刺激體內的胰島素，然而胰島素一直上升的話身體就會自動儲存脂肪，避免身體的能量不夠。如果又一次你不小心吃多了那么滯后你的胃口可能就會越來越好，這就是胰島素在作怪，所以平時一定不要暴飲暴食，控制好自己的食量，同時也要多運動，這樣才能保證自己的體重是正常的。

其實主食里面含有的特殊成分讓食物變得甜糯可口，尤其是人們在吃面條的時候簡直就是瘋狂吸入，沒幾口一碗面就吃完了，并且自己覺得吃的很爽，這就是因為大腦分泌出來的多巴胺搞的鬼，會讓人有一種心情愉悅的感覺。如果長時間這么吃的話很容易控制不住自己的飲食。朝夕網 www.feilikai.cn原創不易，請大佬高抬貴手！